Porc effiloché sur pain, sauce BBQ

Prép. 15 min · cuisson 300 min · Pour 4 personnes

≈ 12.57 $ cette semaine

Ingrédients

• Épaule ou rôti de porc
• Pains à hamburger
• Sauce BBQ

Préparation

1. Déposer un rôti ou une épaule de porc (environ 1,5 kg) dans une mijoteuse avec un peu de bouillon ou d'eau; cuire à basse température 7 à 8 heures (ou 4 heures à haute température), jusqu'à ce que la viande s'effiloche facilement.
2. Retirer la viande et l'effilocher à l'aide de deux fourchettes.
3. Mélanger la viande effilochée avec 1 tasse de sauce BBQ.
4. Griller légèrement les pains à hamburger.
5. Garnir les pains de porc effiloché; servir avec un supplément de sauce BBQ.
6. Astuce: pressé? Un rôti déjà cuit, réchauffé et effiloché fonctionne aussi, en 15 minutes.

Valeurs nutritives (par portion)

Calories	620 kcal
Protéines	34 g
Glucides	55 g
Lipides	26 g
Fibres	3 g
Sodium	980 mg

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