Omelette aux légumes et fromage

Prép. 10 min · cuisson 12 min · Pour 4 personnes

≈ 10.43 $ cette semaine

Ingrédients

• Œufs
• Fromage râpé
• Poivrons
• Oignons

Préparation

1. Battre 8 œufs avec sel et poivre.
2. Émincer 1 poivron et 1 oignon; les faire revenir dans une poêle huilée 4 à 5 minutes, jusqu'à tendres.
3. Verser les œufs battus sur les légumes; cuire à feu moyen-doux sans remuer, 3 à 4 minutes.
4. Ajouter le fromage râpé sur le dessus; couvrir et cuire 2 à 3 minutes de plus, jusqu'à ce que les œufs soient pris.
5. Plier ou couper en pointes et servir chaud.

Valeurs nutritives (par portion)

Calories	340 kcal
Protéines	22 g
Glucides	8 g
Lipides	24 g
Fibres	2 g
Sodium	480 mg

Voir le menu de la semaine et bâtir ma liste d'épicerie