Omelette aux légumes et fromage

⏱️ Prép. 10 min · cuisson 12 min · 🍽️ Pour 4 personnes

≈ 16.68 $ cette semaine

Ingrédients

• Œufs
• Fromage râpé
• Poivrons
• Oignons

Préparation

1. Battre 8 œufs avec sel et poivre.
2. Émincer 1 poivron et 1 oignon; les faire revenir dans une poêle huilée 4 à 5 minutes, jusqu'à tendres.
3. Verser les œufs battus sur les légumes; cuire à feu moyen-doux sans remuer, 3 à 4 minutes.
4. Ajouter le fromage râpé sur le dessus; couvrir et cuire 2 à 3 minutes de plus, jusqu'à ce que les œufs soient pris.
5. Plier ou couper en pointes et servir chaud.

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