Jambon cuit, pommes de terre pilées et carottes

Prép. 10 min · cuisson 35 min · Pour 4 personnes

≈ 8.97 $ cette semaine

Ingrédients

• Jambon entier
• Pommes de terre
• Carottes

Préparation

1. Préchauffer le four à 160 °C (325 °F). Déposer un jambon cuit (environ 1 kg) dans un plat, badigeonner d'un mélange miel-moutarde si désiré, couvrir de papier d'aluminium.
2. Cuire au four environ 20 minutes par 500 g, jusqu'à bien chaud.
3. Peler et couper les pommes de terre et les carottes; les cuire à l'eau bouillante salée 15 à 18 minutes, jusqu'à tendres.
4. Égoutter et piler les pommes de terre avec beurre et lait; garder les carottes en morceaux ou les piler aussi.
5. Trancher le jambon et servir avec la purée et les carottes.

Valeurs nutritives (par portion)

Calories	520 kcal
Protéines	32 g
Glucides	42 g
Lipides	22 g
Fibres	5 g
Sodium	1400 mg

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