Filet de porc mariné et légumes grillés

Prép. 20 min · cuisson 25 min · Pour 4 personnes

≈ 16.55 $ cette semaine

Ingrédients

• Filet de porc
• Courgettes ou poivrons
• Pommes de terre

Préparation

1. Faire mariner 1 filet de porc (environ 500 g) 15 minutes ou plus dans un mélange d'huile, d'ail, de moutarde et d'herbes.
2. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
3. Couper les pommes de terre en quartiers et les courgettes ou poivrons en morceaux; les disposer sur une plaque avec un filet d'huile.
4. Saisir le filet de porc dans une poêle chaude 2 à 3 minutes par côté, puis le déposer sur la plaque avec les légumes.
5. Cuire au four 20 à 25 minutes, jusqu'à une température interne de 63 °C. Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.

Valeurs nutritives (par portion)

Calories	480 kcal
Protéines	38 g
Glucides	38 g
Lipides	18 g
Fibres	5 g
Sodium	380 mg

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