Dahl de lentilles

Prép. 10 min · cuisson 25 min · Pour 4 personnes

≈ 4.59 $ (3/4 trouvés cette semaine)

Ingrédients

• Lentilles rouges
• Oignon
• Lait de coco
• Riz

Préparation

1. Chauffer un filet d'huile dans une casserole; faire revenir 1 oignon haché 3 à 4 minutes.
2. Ajouter 1,5 tasse de lentilles rouges rincées, 1 boîte de lait de coco et 1,5 tasse d'eau; assaisonner de poudre de cari.
3. Porter à ébullition, puis mijoter à feu doux 20 à 25 minutes, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
4. Cuire 1,5 tasse de riz séparément selon les indications de l'emballage.
5. Servir le dahl chaud sur le riz.

Valeurs nutritives (par portion)

Calories	480 kcal
Protéines	18 g
Glucides	68 g
Lipides	16 g
Fibres	9 g
Sodium	420 mg

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