Côtelettes de porc et purée de pommes de terre

Prép. 15 min · cuisson 25 min · Pour 4 personnes

≈ 21.13 $ cette semaine

Ingrédients

• Côtelettes de porc
• Pommes de terre
• Haricots ou légumes verts

Préparation

1. Peler et couper 6 pommes de terre en morceaux; les cuire à l'eau bouillante salée 15 à 18 minutes, jusqu'à tendres.
2. Assaisonner 4 côtelettes de porc de sel, poivre et paprika.
3. Saisir les côtelettes dans une poêle huilée à feu moyen-vif, 4 à 5 minutes par côté, jusqu'à une température interne de 63 °C.
4. Cuire les haricots verts à la vapeur environ 5 minutes.
5. Égoutter les pommes de terre et les piler avec du beurre, du lait et du sel.
6. Servir les côtelettes avec la purée et les haricots.

Valeurs nutritives (par portion)

Calories	580 kcal
Protéines	38 g
Glucides	42 g
Lipides	26 g
Fibres	5 g
Sodium	520 mg

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