Côtelettes de porc et purée de pommes de terre

⏱️ Prép. 15 min · cuisson 25 min · 🍽️ Pour 4 personnes

≈ 8.87 $ cette semaine

Ingrédients

• Côtelettes de porc
• Pommes de terre
• Haricots ou légumes verts

Préparation

1. Peler et couper 6 pommes de terre en morceaux; les cuire à l'eau bouillante salée 15 à 18 minutes, jusqu'à tendres.
2. Assaisonner 4 côtelettes de porc de sel, poivre et paprika.
3. Saisir les côtelettes dans une poêle huilée à feu moyen-vif, 4 à 5 minutes par côté, jusqu'à une température interne de 63 °C.
4. Cuire les haricots verts à la vapeur environ 5 minutes.
5. Égoutter les pommes de terre et les piler avec du beurre, du lait et du sel.
6. Servir les côtelettes avec la purée et les haricots.

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