Bol méditerranéen aux pois chiches

⏱️ Prép. 15 min · cuisson 20 min · 🍽️ Pour 4 personnes

≈ 9.20 $ cette semaine

Ingrédients

• Pois chiches (conserve)
• Riz
• Concombre
• Tomates
• Fromage feta

Préparation

1. Cuire 1,5 tasse de riz (ou quinoa) selon les indications de l'emballage.
2. Égoutter et rincer 1 boîte de pois chiches; les assaisonner d'un filet d'huile d'olive, de sel et de paprika.
3. Couper le concombre et les tomates en dés.
4. Répartir le riz dans les bols; garnir de pois chiches, concombre, tomates et fromage feta émietté.
5. Arroser d'un filet d'huile d'olive avant de servir.

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