Bol méditerranéen aux pois chiches

Prép. 15 min · cuisson 20 min · Pour 4 personnes

≈ 7.99 $ (4/5 trouvés cette semaine)

Ingrédients

• Pois chiches (conserve)
• Riz
• Concombre
• Tomates
• Fromage feta

Préparation

1. Cuire 1,5 tasse de riz (ou quinoa) selon les indications de l'emballage.
2. Égoutter et rincer 1 boîte de pois chiches; les assaisonner d'un filet d'huile d'olive, de sel et de paprika.
3. Couper le concombre et les tomates en dés.
4. Répartir le riz dans les bols; garnir de pois chiches, concombre, tomates et fromage feta émietté.
5. Arroser d'un filet d'huile d'olive avant de servir.

Valeurs nutritives (par portion)

Calories	460 kcal
Protéines	16 g
Glucides	62 g
Lipides	16 g
Fibres	9 g
Sodium	520 mg

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